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2025.06.06

日記(お知らせ、食材・料理紹介等)

【6月7日夕食より】

紀伊長島港水揚げ!!
5.4キロの石鯛が入荷いたしました!

6月7日(土)より、
立派な石鯛をお夕食のお造りでご提供いたします。

紀伊長島港は、三重県の美しい海に囲まれた港町で、新鮮な魚介類が
水揚げされることで有名です。
今回入荷した石鯛も、その名に恥じない見事な一尾です。
ずっしりとした重量感、締まった身、上品な脂ののり。
まさに、“旬の味覚”です。

初夏の海の恵みを、ぜひこの機会にご堪能くださいませ。

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