ホテル季の座のスタッフブログページです。

イガミこの大きさは珍しい！

おはようございます。
11月23日（木）、昨夜は少し雨が降りましたが、
現在は紀北町よく晴れています。

一昨日は、楽天朝ごはんフェスティバルの応援を頂きありがとうございました！
おかげさまで全国６施設に残り、ファイナルステージに進むことができました。
来月のファイナルステージも気合を入れて、がんばりたいと思いますので、
引き続き応援よろしくお願い致します！

 本日も中西総料理長の仕入れのご報告です。
まるまると太った2kg越えの【イガミ】（ブダイ）です。



2kg越えのイガミは珍しいそうですが、こちらを6匹ゲットして参りました！

地元ではよく知られている【イガミ】ですが、
あまりたくさん獲れない為、地域によっては知名度は低いようです。
こちらの大きな【イガミ】、本日と明日の選べるお造り（プリフィックス）に登場します♪
皆様お楽しみに！

ありがたいことに今日から3日間、ほぼ満室でのご予約を頂いております。
今日と明日のみ、残りわずかですがほんの少しだけ空室がございます。
ご予約はお早めにお問合せ下さいませ。
HPでもお電話でも受け付けております。