2017.12.06
日記（お知らせ、食材・料理紹介等）
3本の大きなマトウダイGET！！
3kgUPはめずらしいマトウダイ
おはようございます。
本日は朝からすごく冷えますが、良いお天気です。
今日も中西総料理長が朝から市場に行き、仕入れて参りました！
朝から寒い寒いと言いながら撮影です♪
3本で10kg！の【マトウダイ】です！
1kgくらいはよく見るそうですが、
3kgUPはめずらしい！と総料理長も大喜び。
身体の中心にある黒い斑紋が「的」のようであるから
【マトウダイ】と呼ばれるそうです。
秋～冬が旬で、透明感のある白身がやわらかいこちらの【マトウダイ】、
今日と明日の選べるお造り（プリフィックス）に登場します♪
是非お楽しみに！
今週は平日、週末共にまだ少し空室がございます。
ここ最近急に寒くなり、冬らしい季節となってきました。
温泉でゆっくり浸かり、しっかり身体を温めて下さい。
温泉と美味しい食事で、身も心もポカポカに、、、。
