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2018.02.16

日記(お知らせ、食材・料理紹介等)

旬の真っ赤なコブダイ(6kgアップ)入荷しました!!

中西総料理長とコブダイ
中西総料理長とコブダイ
コブダイどーん!
コブダイどーん!

まずは、旬が今!のコブダイと中西総料理長のツーショット。
そして、見てください!目も覚めるようなコブダイの赤。
新鮮な証しです。

真っ白な身で透明感があり、まったくクセがありません。
熟成造りで18日のプリフィックスで登場いたしますよ~。

ありがたいことに、明日17日は満室になっておりますが、
18日はまだお部屋空きございますよ。
コブダイ召し上がりにいらっしゃいませんか?

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