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2018.03.23

日記(お知らせ、食材・料理紹介等)

初物の【岩牡蠣(イワガキ)】登場!!

大きな岩牡蠣

大きな岩牡蠣

こんにちは。

本日、中西総料理長が大きな「初物」
【岩牡蠣(イワガキ)】を仕入れてきました!

まさに今日届いた初物です!
こちらの【岩牡蠣】はとても大きく、
写真で見ると分かりますが大人の手の平くらいの大きさ。
平均500g前後の大きいものばかりです!

本日から「別注料理」に登場します。
是非レストラン入口で見てみて下さい。
「売り切れ御免!」と中西総料理長もご機嫌です。



 ありがたい事に、明日3/24(土)は満室となっておりますが、
本日と明後日25日はあと少しですが若干の空室がございます。

総料理長一押し!の大ぶりで濃厚な味わいの岩牡蠣を食べに、
暖かくなってきた紀北町に是非お越しください♪
お天気も今のところ良さそうですよ。

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