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2018.06.04

日記(お知らせ、食材・料理紹介等)

一本釣りキメジマグロ 6kg 入荷しました

おはようございます。
中西総料理長が本日競り落としてまいりましたのは、捕れたばかりのキメジマグロ!
一本釣りの漁師さんが近海で釣ってきました。
キメジマグロは、キハダマグロの幼魚。味わいは、マグロの中では、さっぱりとします。
そして、高タンパクで低脂肪。ビタミン群や鉄分が大変豊富に含まれています。
総料理長がその豊富な栄養をそこなわないように、大切に大切に1日ねかして・・・、
明日のプリフィックスから登場します!

明日、まだ若干のお部屋ご用意ございます。
キメジマグロを味わいにいらっしゃいませんか?

初夏のエントランス
初夏のエントランス
キメジマグロと中西総料理長
キメジマグロと中西総料理長
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