スタッフブログ

  • 季の座へようこそ
  • 料理
  • 温泉
  • 客室
  • 館内案内
  • 過ごし方
  • 周辺観光
  • アクセス
  • ご宿泊プラン

ご予約・お問い合わせTel.0597-46-2111

    ホテル季の座のスタッフブログページです。

  • ホーム
  • スタッフブログ
  • ~本日の仕入れ【アカゴロ(アカハタ)】~

スタッフブログ

2018.08.30

日記(お知らせ、食材・料理紹介等)

~本日の仕入れ【アカゴロ(アカハタ)】~

とても綺麗なアカゴロと生ウニ!

とても綺麗なアカゴロと生ウニ!

おはようございます。
最近やっと朝晩は少し涼しくなってきました紀北町より、仕入れのご報告です。

本日は、【アカゴロ(アカハタ)】と【生ウニ】を仕入れて参りました!
とても綺麗な赤色で中西総料理長も嬉しそう。
この地域では【アカゴロ】と呼びますが、
「アカハタ」の方が皆様分かりやすいかもしれません。

新鮮だと刺身がとても美味しいと、総料理長のおすすめです。
昔に比べるとなかなかとれなくなったというこちらの【アカゴロ】、
本日の選べるお造り(プリフィックス)に登場致します♪

夏の一番人気の別注【生ウニ】も数に限りがありますがご用意できました!

目の前の城ノ浜海水浴場もクローズし、少し静かになって参りましたので、
お食事や温泉がゆっくりじっくり楽しめます。
しっかり寛ぎたい方には今がおすすめ!

本日、明日とまだ若干の空室がございます。
ご予約はお早めにお問い合わせ下さい。

  • 記事一覧に戻る