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2017.03.15

日記(お知らせ、食材・料理紹介等)

インターン生とお抹茶。

こんばんは。インターン生の菊岡優(きくおかかつ)です。
今日はフロントでお手伝いをしました。
季の座では、チェックイン手続きのときにウェルカムドリンクのお抹茶とお菓子をお客様にお出しします。
今日のお菓子は伊勢茶を使った「浮島」という和菓子で、お菓子は季の座の厨房で作っています。
抹茶を点てるのは初めてで、はじめは苦戦しましたが、だんだん短い時間で点てられるようになり、最後には美味しい抹茶を点てられるようになりました。
明日からも頑張ります!

抹茶を点てるインターン生
抹茶を点てるインターン生
ある日のお抹茶とお菓子
ある日のお抹茶とお菓子
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