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2017.03.22

日記(お知らせ、食材・料理紹介等)

インターン生と寒ブリ。【寒ブリフェア】延長決定。

こんばんは。
インターン生の菊岡優(きくおかかつ)です。
【寒ブリフェア】。こんな魅力的なものがあって良いのでしょうか。
3/21,22の2日間の予定でしたが、大人気につき、延長が決定しました!

3/20に中西総料理長が紀伊長島港で10kg以上の【寒ブリ・Japanese amberjack】を3本ゲットしてきました。
私の大好きな【寒ブリ】。めちゃくちゃ美味しそうで仕方ありません。

ご夕食では「お造り」はもちろん「焼魚」、そしてご朝食では贅沢に「寒ブリみりん干し」でご提供いたします。
養殖物と違い天然物は脂が最高と中西総料理長が嬉しそうに言っていました。

【【寒ブリフェアとは??】】
1、季の座のFacebookページに「いいね!」して、
2、季の座に「チェックイン」して季の座の「写真」を投稿してください。
スタッフに画面を見せていただきましたら、【寒ブリ】のお造り追加を無料でご提供いたします。

最高ですね。行くしかないです。

※無くなり次第終了になりますので、お早めにどうぞ!
※写真は目の前の海や施設、お料理などでもOKです!

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