2019.03.07
日記（お知らせ、食材・料理紹介等）
本日の仕入れのご紹介3/7（木）
桜鯛と中西総料理長
おはようございます。
本日は紀伊長島港の水揚げが少なく、中西総料理長が尾鷲まで走ってきました！
今日仕入れてきましたのは、【桜鯛（サクラダイ）】8kgを2匹と【ホラ貝】です。
こちらは本日と明日の選べるお造り（プリフィックス）に登場致します。どちらも総料理長のおすすめです♪
ホテル季の座では、ご夕食の際レストラン入口で、総料理長のおすすめに加えてグループ様で2種、
お造りにする魚介類をお選び頂けます。何が並ぶかは当日のお楽しみ。
季節によって様々な魚種を楽しめますので是非ご来館下さい。
本日、明日と週末にかけて、あとわずかですが各日に少しだけ空室がございます。
ご予約はお早めにお問い合わせ下さいませ。
