2019.07.29
日記（お知らせ、食材・料理紹介等）
7/29本日の仕入れのご紹介
メイチダイと中西総料理長
おはようございます。
紀北町は朝から晴れ、とても暑いですが海水浴日和です！
中西総料理長が今日も仕入れてきましたのでご紹介致します。
本日仕入れてきましたおすすめのお魚は【目一鯛（メイチダイ）】です！
初物で真っ白な身は、夏になると脂がのってきて美味しいそうですよ。
こちらは明日の選べるお造り（プリフィックス）に登場します。
また、夏休みはご家族で連泊して頂くお客様も多くいらっしゃいます。
当館では連泊のお客様に2日間楽しんで頂けるように、
2泊目のお客様の為に違うお魚をご準備しております。
今日はアカゴロやマトウダイも仕入れてきました。
ホテル季の座で旬のお魚をたっぷりお召しあがりください。
