ホテル季の座のスタッフブログページです。

こんばんは♪

選べるお造り、プリフィックスのお魚たちをご紹介いたします。

秋の紅葉や柿に囲まれたお魚たちの中でも、
本日のオススメは　鰆 (サワラ)　です！！

鰆は皮目を焼いた、焼霜造りでお召し上がりいただきます♪
お造りの写真はございませんが・・・、
焼き目の入った厚めの鰆はポン酢でさっぱりと
召し上がっていただくのが当館のおすすめです！

また、本日の総料理長の決め打ちの間八 (カンパチ)は
総料理長オリジナルの青さのドレッシングでお召し上がりいただきます。
青さというのも珍しく、初めてのお客様には驚かれますが、
そのあと多くのお客様から「美味しかった」とお声をいただきます♪

ぜひ当館にお越しの際は青さドレッシングでもお召し上がりください！！