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2020.03.12

日記(お知らせ、食材・料理紹介等)

本日の仕入れ【釣り鰆】のご案内♪

中西総料理長と釣り鰆

中西総料理長と釣り鰆

おはようございます。
朝から暖かく、良い天気の三重県紀北町です。

本日仕入れてきましたのは、今が旬の釣り鰆(ツリサワラ)】です!
中西総料理長も「とても脂が乗っていて、美味しい!」とおすすめしています。



こちらの【釣り鰆】は、皮目を炙って『焼霜造り』にして明日からの選べるお造り(プリフィックス)でご提供いたします。

お越し頂きましたお客様が地元の美味しい魚介類を楽しんで頂けるよう、安心・安全を考えながら心を込めたお料理でおもてなしさせて頂きます。

気になる方はお気軽にお問い合わせ下さいませ。

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