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2017.06.23

日記(お知らせ、食材・料理紹介等)

60kgのクロマグロGET!!

調理場3人とクロマグロ

調理場3人とクロマグロ

こんばんは。
少し遅くなりましたが、本日の仕入れのご報告です。

本日は【60kg】【黒鮪(クロマグロ)】をGETして参りました!


写真の通り、調理場の男3人、とても嬉しそうな表情ですね。

大人3人でなんとか運んできました、
このクロマグロ、なかなかの迫力です!



今日から少しずつ熟成させて、一番美味しい状態になる
来週6/26(月)より、

またもや急ではございますが、
◆クロマグロフェア◆開催いたします♪♪

総料理長はじめ、お造り担当の長井さんもまた気合いが入っております。

選べるお造り(プリフィックス)に登場しますが、
「ホームページ見たよ!」の一言で、
​ 追加で1品追加させて頂きます。

(無くなり次第終了です)

 また、別注でとても人気の赤ウニも日によって数は違いますが、仕入れております。


こちらも中西総料理長、本当に美味しい!とイチ押しでございます


また、当館のお食事はご夕食、ご朝食共に、
レストランでのお食事となります。
同じ会場で、というイメージがあるかもしれませんが、
お席のほとんどに仕切りがあり、周りのお席は気になりません。
テーブル席とお座敷があり、小さいお子様がいらっしゃる場合は
優先的にお座敷のお席でご案内させて頂きます。
5名様以上の場合は、窓側のテーブル席か、
宴会場で皆さまご一緒にお食事ができるように、ご用意させて頂きます。


 
気になる方はお気軽にお問い合わせ下さいませ。
 

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