ホテル季の座のスタッフブログページです。

三大味覚：伊勢海老・黒鮑・松阪牛

ここ紀北町は、日中はまだまだ夏さながら暑いですが、夜は涼しくとても過ごしやすくなりました。
さて、秋といえば…
​　　　　　そう、　「食欲の秋」　ですね！

季の座にピッタリの季節です。
​なぜなら、お食事にとてもこだわっているからです。

​今回は、中でも大人気の美食企画【三大味覚プラン】の簡単なご紹介をさせていただきます。
こちらのプランの、ご夕食は「伊勢海老」・「黒鮑」・「松阪牛」がついた贅沢な内容になっております。
​また、お造りは中西総料理長がほぼ毎日紀伊長島港へ自ら出向き、目利きして仕入れた魚を
ご用意しております。紀伊長島港は三重県下一の魚種を誇る港で様々な魚種が水揚げされますので珍しい魚も多いです。

​さらに、ご朝食はここでしか体験できないバイキング。
​紀伊長島港で獲れる魚を中西総料理長のオリジナルレシピで干物にし、朝食の「干物バイキング」として8～10種類並びます。ご朝食のメイン地元特産「干物」をお客様ご自身で炭火で焼きながらお召し上がりいただけます。
並んで人気の漁師丼もオススメです。

​と、「食欲の秋」を楽しみたい方に大変オススメのプランでございます。
ぜひ、ホテル季の座のお食事をご堪能ください。