2017.09.17
日記（お知らせ、食材・料理紹介等）
木の枝を思わせるような脚の細長さの【追加料理】…
本ズワイガニ
こんばんは。本日台風が接近している中、大変ありがたいことに100名を超えるたくさんのお客様にご利用いただいております。明日は台風一過で晴れると良いですが。
さて、本日は前日までに予約が必要な「追加料理（別注料理）」のご案内です。
北海道直送の【本ズワイガニ】です。
ズワイガニの名前の由来は、細い木の枝を意味する『楚（すわえ）』の言葉がなまって【ズワイガニ】になったそうです。見た目からして、「木の枝を思わせるような脚の細長さ」ですもね。
季の座では、総料理長の独自のルートで仕入れた3Lサイズのこだわりのものをご用意しております。
本ズワイガニ半身（塩茹）@2500円別
でご提供しております。前日のご予約が必要ですので、ご希望の方はご連絡ください。
本ズワイガニ
