2018.01.28
日記（お知らせ、食材・料理紹介等）
今年一番の寒ブリ15ｋｇをゲット！明日から「寒ブリフェア」開催決定です
朝市で競り落とした寒ブリと中西総料理長
今年に入って初の大物です。脂のってます！早く皆様にご提供したいです。
本日紀伊長島港で、15ｋｇアップの寒ブリを競り落としてきた中西総料理長。
なんとも満足げな表情で寒ブリと写真撮影いたしました。
通常8～10ｋｇが定番ですから、15ｋｇは本当に珍しいのです。
こちらの寒ブリは、1日寝かせて明日「寒ブリフェア」で登場！！
お客様全てのお造りに、おつけいたします。
脂ののった寒ブリのお造りを味わいにいらっしゃいませんか？
まだ若干のお部屋あります。ぜひご宿泊をご検討くださいませ。
