ホテル季の座のスタッフブログページです。

ヒラマサと笑顔の中西総料理長

おはようございます。
2月28日（水）、今日は調理場より仕入れのご報告です。

中西総料理長が本日仕入れてきましたのは、
今が旬！【ヒラマサ】です。
この地域では「マサキ」とも呼ばれています。



脂の乗ったおすすめのこちらの【ヒラマサ】、
本日と明日の選べるお造り（プリフィックス）に登場します！お楽しみに♪

 

本日、明日とまだ若干の空室ございます。         
地元で水揚げされた新鮮な魚介類を使った中西総料理長こだわりの会席料理、
季の座名物の朝食干物バイキングでお腹を満たしにお越し下さいませ。