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2018.04.22

日記(お知らせ、食材・料理紹介等)

メヒカリGET!!

メヒカリの干物

メヒカリの干物

4月22日(日)、本日の仕入れのご報告です。
今日は天気も良く、暑いくらいの陽気の紀北町。
中西総料理長がいつも通り、仕入れて参りました!

 

本日は尾鷲で獲れた深海魚、【メヒカリ】です!
底引き網で獲れた【メヒカリ】を総料理長のオリジナルレシピでうす塩の干物にしました。

大変貴重で珍しいので、是非お客様に食べて頂きたいんですと中西総料理長。
こちらのメヒカリの干物、明日の朝から朝食干物バイキングで登場致します♪



白身で骨がやわらかく、とても食べやすく美味しいので、皆様におすすめです。

当館のご宿泊は基本1泊2食付きですが、ご到着が遅くなるお客様、
時間いっぱいまで観光してから来たいというお客様の為に、
お日にち限定で1泊朝食付きプランも販売しております。

1泊朝食付きプランで、季の座自慢の朝食干物バイキングをお召し上がり下さいませ♪

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