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2018.05.21

日記(お知らせ、食材・料理紹介等)

今だけです!旬の【生ウニ】あります!

今の時期しか食べることができない、旬の【生ウニ】あります。
殻付きの生ウニ1つに約5個分のウニが盛られていて、とっても贅沢でオススメです!
ほぼ毎日中西総料理長が紀伊長島港に行き、仕入れています。
漁によって仕入れできない場合もありますが、本日は仕入れありです!!

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