2017.05.05
日記（お知らせ、食材・料理紹介等）
２kg越えのイガミ（ブダイ）GET！～明日5/6空室有ります～
イガミ（ブダイ）２kg越え！
おはようございます。
本日は昨日からがらりと変わり、とっても暖かい良いお天気となっております。
今日も朝から中西総料理長が、市場から帰ってきましたので仕入れのご報告です。
本日仕入れて参りましたのは、
全て2kg越えの大きな【イガミ】（ブダイ）です！
市場に水揚げされた新鮮なものを
総料理長が２kg越えのものだけを選んで
１５kg分仕入れてきました。（写真は一部です）
以前もFacebookでご紹介したこともありますが、前よりかなり大きいです。
こちらの【イガミ】、市場で総料理長が神経を抜いてきました。
身は少し赤みがかった白身です。
本日と明日の選べるお造り（プリフィックス）で
登場いたしますので、皆さまお楽しみに！
本日までありがたいことに満室でございますが、
明日明後日の土日は、残りわずかですがまだ若干の空室ございます。
残り少ないゴールデンウィークですが、
美味しいお料理と温泉を楽しみに
少し足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。
