ホテル季の座のスタッフブログページです。

ヒラマサ（左）とブリ（右）

～ご報告～

1000分の1【平政・ヒラマサ】と【鰤・ブリ】の食べ比べ！！2日間限定

 昨日ご紹介いたしました、【平政・ヒラマサ】、昨日のご夕食に【平政と鰤の食べ比べ】として登場いたしました！



迫力満点のこぶ鯛にも引けを取らない【平政・ヒラマサ】、【鰤・ブリ】と見た目はやっぱり似ていますね。(左がヒラマサ、右がブリです)



お造りにしても似ていますが（四角いのがヒラマサ、三角なのがブリです）




ブリ属の中では、
①ブリ②ヒラマサ③カンパチ、の順に脂が多いそうです。

昨日ご宿泊のお客様も、Facebookを見て頂いた方もいて、食べ比べを楽しんでいただきました。ブリ属の中でも獲れる量が少ないヒラマサは、あっさりして食べやすいと人気でしたよ。

 

2日間限定の食べ比べは、本日のご夕食でも登場いたします。

本日まだ若干の空室がございます。
気になる方は是非お気軽にお問い合わせくださいませ。